اميرة الاحزان
عضــــو
عدد المساهمات : 260
نقــــــاط : 538
تاريخ التسجيل : 24/06/2010
 |  موضوع: طريقه عمل الدونات بالصور  السبت يوليو 03, 2010 11:13 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مممم ..... يم يم
لعجين الدونات نحتاج:
2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
الصلصة :
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....
الطريقة
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....
وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..
وصحتين والف عافية | |
|
dr_mohsen
مشـــرف
عدد المساهمات : 145
نقــــــاط : 161
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 48
| | موضوع: رد: طريقه عمل الدونات بالصور السبت يوليو 03, 2010 2:55 pm | |
| مشكور و يعطيكى العافيه يا اميره
و انتى نشيطه معنا اكتر من مشرفة القسم
و يا رب الى الامام دائما
لكى تحياتى
| |
|
yoyo
مشـــرف
عدد المساهمات : 117
نقــــــاط : 144
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
العمر : 47
| | موضوع: رد: طريقه عمل الدونات بالصور الإثنين يوليو 05, 2010 10:36 am | |
| | |
|
